gardèches

En hommage à toutes ces malheureuses gardèches autrefois capturées à la bouteille ou pêchées à vue, dégustées en omelette ou offertes en sacrifice aux perches des grands lacs. Aujourd’hui victimes de l’excès de nitrate dans nos ruisseaux, elles se font rares et méritent qu’on les laisse en paix désormais, ou